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锡伯族美食

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国庆节至,哈马者村的老牌名店里吃的玩的都有!烤全羊、烤香猪、花椒鸡.....

信息来源:昆明锡伯龙餐饮管理有限公司 | 发布时间:2018年11月09日

国庆假期总让人充满期待!

  国庆节至,哈马者村的老牌名店里吃的玩的都有!烤全羊、烤香猪、花椒鸡..... 锡伯龙 9月30日 引导关注 国庆假期总让人充满期待! 每年有两个假期是非常让国人期待的,一个是春节,另外一个就是国庆了!7天的假期,很多事情都可以好好计划一下了!比如说去哪儿玩,吃什么?对于吃货朋友来讲,最快意的事情也莫过于此了!

你知道金殿后山的锡伯龙吗?


  金殿后山是一个比较大的区域,不同的地方其美食也不尽相同。在金浑公路沿线的几个村子里,哈马者村是一个烤羊村,而锡伯龙就在村子的最里面,早在2002年,在锡伯龙创始人,锡伯族后裔、空军转业干部瓜尔佳·宝仓(关宝昌)的带领下,哈马者的村民就开始开办农家乐、并组建成立了云南省第一家农家乐协会。瓜尔佳.宝仓担任会长后随即推出了自己民族的烤全羊,并传给会员农家乐烤制。从此,哈马者村以及金殿后山才有了烤全羊,区域内的很多农家乐也因此获得发展,有了收入。如今,金殿后山的农家乐遍地开花,格外繁荣,俨然已经成为了昆明人的后花园。而锡伯龙企业的烤全羊也发展到了第六代!

哈马者锡伯龙的美食


  作为哈马者烤全羊的先行者和引领者,锡伯龙在创始人瓜尔佳.宝仓的带领下获得了长足的发展。这里的烧烤美食已经发展成为拥有专业的第六代多功能烤全羊焖炉、第六代烤全羊技术、锡伯龙三十香调味料、第六代烧烤炭等等为一体的综合性烧烤体系。这里的烤全羊、烤香猪都是获得金奖的招牌菜品,除此之外,这里的烤羊腿、烤羊排、烤鸡、烤鱼、烤大鹅等整烤系列也是声名在外,深受食客喜欢!


  如今,这里的烤全羊已经发展到拥有3种类型、4种吃法和5种口味的完善体系。此外,节假日期间,来到山庄的食客还可以品尝到这里颇具区域特色的花椒鸡、山茅野菜等乡村美食!


吃喝玩乐一条龙的服务体系


  来到锡伯龙总店,除了体验特色烧烤美食外,玩乐休闲也是一大亮点。这里有棋牌娱乐、麻将休闲、桌球、乒乓球、秋千以及儿童乐园等配套设施。客人来到此间还能参观独具锡伯族特色的嘎仙山、嘎仙洞、嘎仙大峡谷、锡伯龙药园以及锡伯龙文化园等等,正所谓“吃一餐饭,了解一个民族”,而这也是锡伯龙的服务特色所在。